姨妈期离不开的红糖和姜!家里牛奶没了所以用奶茶泡,一杯下肚一整晚都暖洋洋的。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。 |
【食材与调料】
【主料】红糖粉20ml,姜粉10ml,奶茶粉20g |
【辅料】滤网1个,开水100ml,温水200ml |
【制作步骤】
![]() | 1.红糖粉取出 |
![]() | 2.盛2勺放入小碗内 |
![]() | 3.姜粉取出 |
![]() | 4.放入碗内 |
![]() | 5.咸奶茶取出撕开 |
![]() | 6.倒入大烧杯内 |
![]() | 7.加温水100ml |
![]() | 8.搅拌均匀 |
![]() | 9.到这个程度继续放水100ml |
![]() | 10.搅拌至无明显颗粒 |
![]() | 11.红糖和姜粉倒入杯中 |
![]() | 12.加开水并不停搅拌 |
![]() | 13.这样就行啦 |
![]() | 14.滤网备好 |
![]() | 15.烧杯内奶茶过筛倒入杯中 |
![]() | 16.滤出的小颗粒,不过筛口感差很多 |
![]() | 17.趁热喝吧!身体棒棒哒 |
【红糖姜汁奶茶做法小贴士】
小贴士姜粉用姜片代替也行 |