| 无 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼干1个，虾米20g，粉丝80g，鸡蛋2个，椰菜半个 |
| 【辅料】油适量，盐2g，酱油3g，料酒5g，水150g，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝用水泡发软后沥干水分，鱿鱼干也提前泡软 |
 | 2.鸡蛋打散，倒入不粘锅煎成薄蛋饼 |
 | 3.将鸡蛋切成丝 |
 | 4.油锅里放入鱿鱼丝，虾米、葱白爆香 |
 | 5.倒入半盖料酒炒至挥发 |
 | 6.倒入椰菜丝 |
 | 7.粉丝铺在椰菜上并剪短些，加150克水盖盖 |
 | 8.水干时加入盐，鸡粉，酱油翻炒均匀，将所有材料炒干 |
 | 9.最后加入蛋丝，葱段炒匀即可 |
 | 10.成品 |
【海味炒粉丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
