海鲜烩,海鲜烩的做法 - 阳康菜谱网海鲜烩做法大全

夏天，真热。炎热的夏天不能吃的太清淡，还要多补充些盐分。胖子用家里现有的海鲜做了一锅海鲜大杂烩，吃起来汤鲜味美，而且营养丰富。

【食材与调料】

【主料】鱿鱼干2张，大对虾2个，海带400g，猪肉50g，白菜200g，肉丸100g

【辅料】葱15g，姜5g，酱油5ml，美极鲜10ml，清水适量，盐4g，八角1颗

【制作步骤】

	1.鱿鱼干泡软。
	2.鱿鱼干打上十字花刀。
	3.再切成块备用。
	4.猪肉切片。
	5.白菜洗净备用。
	6.海带结洗净备用。
	7.热锅下油，放入猪肉翻炒至颜色变白。
	8.加入海带结翻炒至断生。
	9.加入葱姜，酱油，美极鲜，八角和清水炒匀。
	10.再加入白菜翻炒均匀。
	11.在加入鱿鱼干和肉丸翻炒均匀。
	12.盖盖转小火炖10分钟。
	13.再加入对虾，盖盖再炖10分钟即可。

【海鲜烩做法小贴士】

小贴士海鲜本身都带些咸味，所以盐要少放。
不要放味精。

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西芹炒鱿鱼干

西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜，孕妇中后期可以经常食用一些西芹，可以适当预防妊高症的发生，到了孕妇的临产期食用可以缓解产妇的便秘问题。鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。