北方早点常见的一款面食,料可以随便添加,这里胖子加的海虾和白菜为的是孕妇可以补钙。 |
【食材与调料】
【主料】死面面团300g,海虾200g,白菜叶100g |
【辅料】葱5g,姜3g,清水800ml,盐4g,花生油10ml |
【制作步骤】
![]() | 1.面团擀成5毫米厚的面皮。 |
![]() | 2.切成3厘米左右的条。 |
![]() | 3.热锅下油,放入海虾。 |
![]() | 4.炒出虾油。 |
![]() | 5.加水。 |
![]() | 6.盖盖烧开。 |
![]() | 7.用手姜面片揪入锅中。 |
![]() | 8.待面片都浮起来。 |
![]() | 9.放入白菜叶,和葱姜末。 |
![]() | 10.炒匀,煮一分钟加盐调味关火。 |
![]() | 11.盛入碗中,一碗鲜美的面片就做好了。 |
【海虾烩面片做法小贴士】
不要加味精。 |