海虾烩面片

北方早点常见的一款面食,料可以随便添加,这里胖子加的海虾和白菜为的是孕妇可以补钙。

【食材与调料】
【主料】死面面团300g,海虾200g,白菜叶100g
【辅料】葱5g,姜3g,清水800ml,盐4g,花生油10ml

【制作步骤】
海虾烩面片 1.面团擀成5毫米厚的面皮。
海虾烩面片 2.切成3厘米左右的条。
海虾烩面片 3.热锅下油,放入海虾。
海虾烩面片 4.炒出虾油。
海虾烩面片 5.加水。
海虾烩面片 6.盖盖烧开。
海虾烩面片 7.用手姜面片揪入锅中。
海虾烩面片 8.待面片都浮起来。
海虾烩面片 9.放入白菜叶,和葱姜末。
海虾烩面片 10.炒匀,煮一分钟加盐调味关火。
海虾烩面片 11.盛入碗中,一碗鲜美的面片就做好了。

【海虾烩面片做法小贴士】
不要加味精。

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