【食材与调料】
【主料】杏鲍菇半斤 |
【制作步骤】
 | 1.准备需要的食材：杏鲍菇、猪肉、辣椒干、葱、姜。 |
 | 2.杏鲍菇洗净切片、猪肉切片用生粉腌制几分钟，姜切丝，葱切葱花 |
 | 3.炒锅上为，锅热加油，放入辣椒干炒一下，然后加入姜丝。再放入猪肉炒变色，然后加入葱白 |
 | 4.放入杏鲍菇炒软，然后再加蚝油，放一点清水盖锅焖两分钟，然后大火收汁，调入盐、鸡精、少许生抽。 |
 | 5.出锅装盘，在上面撒一点葱花。 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
【主料】杏鲍菇半斤 |
| 1.准备需要的食材：杏鲍菇、猪肉、辣椒干、葱、姜。 |
| 2.杏鲍菇洗净切片、猪肉切片用生粉腌制几分钟，姜切丝，葱切葱花 |
| 3.炒锅上为，锅热加油，放入辣椒干炒一下，然后加入姜丝。再放入猪肉炒变色，然后加入葱白 |
| 4.放入杏鲍菇炒软，然后再加蚝油，放一点清水盖锅焖两分钟，然后大火收汁，调入盐、鸡精、少许生抽。 |
| 5.出锅装盘，在上面撒一点葱花。 |
