| 桃酥是中式的点心，酥酥香香的很好吃。原料也特别简单，面粉、鸡蛋、白糖，朴实的原料做出美味的点心。家里人很喜欢吃桃酥，自己做的美味又放心。真的比外面卖的好吃多了。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉250g，植物油125g，白糖90g |
| 【辅料】黑芝麻适量，小苏打2.5g，泡打粉5g |
【制作步骤】
 | 1.低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打混合均匀 |
 | 2.在面粉中间挖一个洞，打入鸡蛋 |
 | 3.加入白糖慢慢和周围面粉混合 |
 | 4.混合的时候分次加入玉米油（植物油） |
 | 5.直到揉成一个面团 |
 | 6.面团分成30g一份，团成小团 |
 | 7.按成饼，中心用裱画嘴抠出空心 |
 | 8.表面刷一层蛋液，撒上黑芝麻 |
 | 9.烤箱上下火180度预热16-18分 |
【黑芝麻桃酥做法小贴士】
| 小贴士1、有臭粉的话加入2.5g臭粉，把泡打粉的份量减至2.5g 2、烤箱一定要预热到温度，温度不到开裂效果不好 3、我的烤箱不可调节上下火，可调节的可用上火190度下火160度烤制16分钟左右 |
