| 越来越喜欢韩式美食，不是崇洋媚外，而是韩餐有着它不可匹敌的魅力。寿司是我们最常见的，它适合外卖、适合郊游，不用受时间和环境的限制，冷热都可使用，非常方便，做起来也很简单，真是不得不爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭150g，黄瓜100g，火腿肠80g，胡萝卜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，肉松适量，香菜1棵，黑芝麻适量，寿司紫菜2片，寿司醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散加入少许盐，在平底锅内摊成蛋皮切丝 |
 | 2.胡萝卜水焯后切条 |
 | 3.黄瓜切条 |
 | 4.火腿肠切条 |
 | 5.所有材料 |
 | 6.米饭加入黑芝麻、香油、寿司醋拌匀 |
 | 7.寿司紫菜铺在竹帘上（光面朝下），将米饭铺在紫菜上2/3处，略微压实 |
 | 8.将各种食材摆放在紫菜上 |
 | 9.将食材压紧用竹帘卷起 |
 | 10.压好继续卷 |
 | 11.卷成寿司卷 |
 | 12.刀蘸凉水将寿司切成1公分左右的段 |
 | 13.装盘 |
【家常版寿司做法小贴士】
| 1、没有寿司醋可用白醋代替，酸度酌量掌握 2、刀蘸水可以快速将寿司切开，米饭不沾 3、寿司中也可以卷入自己喜欢的其他材料 |
