笕菜炒饭

夏季是苋菜大量上市的季节,此时苋菜的营养价值也最高。米饭经过笕菜汁液的晕染,给餐桌增添了浪漫的气息~

【食材与调料】

【主料】苋菜100克,米饭1碗
【辅料】蒜片3瓣,盐适量

【制作步骤】
笕菜炒饭 1.准备食材

笕菜炒饭 2.笕菜洗净切成小碎段,大蒜切片
笕菜炒饭 3.起锅热油,加入蒜片炒出香味


笕菜炒饭 4.加入笕菜翻炒至见软出水
笕菜炒饭 5.加入米饭,翻炒至米饭被菜汁浸染均匀
笕菜炒饭 6.最后加盐调味,翻炒均匀即可

【笕菜炒饭做法小贴士】
小贴士如果喜欢颜色较深的,可以增加笕菜的用量

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李金南 李金南
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