| 韭菜挺好吃的，但容易上火的小孩不吃的好。鸭血和韭菜一起炒真的很配，韭菜还有润肠通便的功效，还有止痛的功效！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜200g，鸭血1盒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭血一盒 |
 | 2.韭菜洗好切段备用 |
 | 3.鸭血切块 |
 | 4.用水焯一下鸭血，之后捞出控水备用 |
 | 5.胡萝卜切丝 |
 | 6.锅中加油先炒胡萝卜丝 |
 | 7.之后加入过水的鸭血炒 |
 | 8.再加韭菜梗炒片刻 |
 | 9.然后加上叶子炒1分钟 |
 | 10.出锅前加适量的盐即可 |
 | 11.出锅了，很香的 |
【韭菜炒鸭血做法小贴士】
| 小贴士韭菜：味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。 |
