韭菜鸡蛋汤

中午主食做了米饭,没有蛋花汤怎么能行呢家里没有西红柿了,只好用冰箱里的韭菜了。这些韭菜是自己种的,还真是自己的东西有点也舍不得浪费。总之,为了这一把韭菜,花费了我很多个鸡蛋。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,韭菜1把
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
韭菜鸡蛋汤 1.韭菜清洗干净切段
韭菜鸡蛋汤 2.鸡蛋备好
韭菜鸡蛋汤 3.锅烧热放油
韭菜鸡蛋汤 4.韭菜放入锅中炒
韭菜鸡蛋汤 5.炒出韭菜的香味
韭菜鸡蛋汤 6.倒入开水
韭菜鸡蛋汤 7.鸡蛋搅拌均匀
韭菜鸡蛋汤 8.水充分沸腾
韭菜鸡蛋汤 9.撒上鸡蛋花
韭菜鸡蛋汤 10.10秒关火

【韭菜鸡蛋汤做法小贴士】
小贴士水沸腾的时候一次倒入蛋液

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