南乳以优质大豆为主要原料,用红曲米、绍酒等为辅料,经复合发酵精制而成,富含大量优质蛋白和人体所需的多种氨基酸,香气浓郁,风味醇厚,具有健脾开胃的功效。 |
【食材与调料】
【主料】小鸡腿8个 |
【辅料】南乳1块,姜5片,白糖2茶匙,生抽1茶匙,葱3棵,水适量,油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.锅里烧开水,把小鸡腿放入煮5分钟捞起备用 |
![]() | 3.锅加入油烧热后加入姜片和葱段爆出香味 |
![]() | 4.加入南乳翻炒出香味 |
![]() | 5.加入小鸡腿改小火慢炒 |
![]() | 6.待小鸡腿完全上色后加入生抽,白糖,水 |
![]() | 7.盖上锅盖焖15分钟就做好了 |
【姜葱南乳小鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡腿和南乳混合后就马上加入其它调料和水,炒的时间长了会糊哦。 |