| 都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。在“面条与健康关系”的研究结果里有表明：只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就既能享受意式面的美味，又拥有好身材。奥秘在于意大利面的蛋白质含量比高精粉高，较硬质地比全麦更容易饱腹。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。低脂肪、低热量，拥有优质的蛋白质的金枪鱼，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代人性轻松减肥的理想选择。当然，鸡蛋是减脂期小伙伴们补充蛋白质的最便捷的来源。准备：鸡蛋洗净放入80度水中恒温煮12分钟，洋葱、蒜、香芹切好，准备蒜豌豆 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1只，长条意面5g |
| 【辅料】橄榄油15g，盐适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.2.称取意面，准备金枪鱼罐头、黑胡椒粒 |
 | 2.3.水开加少许盐煮意面，约8分钟 |
 | 3.4.捞出淋少许橄榄油拌匀备用 |
 | 4.5.少许橄榄油热锅，炒香洋葱、蒜 |
 | 5.倒入酸豌豆、金枪鱼炒散 |
 | 6.倒入意面炒匀离火 |
 | 7.8.撒盐、黑胡椒碎、香芹碎 |
 | 8.拌匀装盘 |
 | 9.将蛋剥开放上，吃时拌开蛋黄即可享用 |
【金枪鱼温泉蛋意面#世做法小贴士】
| 小贴士1.第3步煮意面加盐是为了防止面条粘连，不作调味用，所以少许即可 2.没有酸豌豆可用1小勺黑橄榄替代 |
