| 土豆和胡萝卜洋葱放入甜面酱一起翻炒，酱味十足，排盘时放入油麦菜吸油，酱烧土豆胡萝卜丁搭配米饭食用很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜100g，土豆200g |
| 【辅料】橄榄油适量，甜面酱适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆胡萝卜洗净剥皮 |
 | 2.土豆切丁过水两遍去除淀粉 |
 | 3.甜面酱准备好，洋葱切丁胡萝卜切丁 |
 | 4.凉油热锅放入胡萝卜煸炒烧软一些 |
 | 5.加入土豆丁煸炒 |
 | 6.放入洋葱丁煸炒 |
 | 7.放入适量甜面酱 |
 | 8.煸炒片刻即可出锅 |
 | 9.一道酱香浓郁的土豆胡萝卜丁做好了 |
【酱烧土豆胡萝卜丁做法小贴士】
| 小贴士土豆切成丁后用水过几遍，为了去除淀粉，烧的时候避免粘锅。凉油热锅先放入胡萝卜丁，多放一些油烧的时候不用取出胡萝卜丁直接放入土豆丁翻炒后放入甜面酱即可。 |
