| 黄豆酱是本人喜欢的酱料之一，家中经常备着，不管拿它来烧，炒，卤菜，都是个十分不错的选择。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜500g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量，姜适量，蒜适量，葱适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮，切片 |
 | 2.姜、葱、蒜准备好 |
 | 3.少许肉切小片 |
 | 4.最重要的调料，黄豆酱 |
 | 5.锅内下少许植物油，将猪肉煎至出油 |
 | 6.接着下姜蒜炒香，入1勺黄豆酱与少许生抽增色调味 |
 | 7.随后倒入萝卜片翻炒均匀，基间放适量盐 |
 | 8.然后加适量清水，焖煮5分钟左右 |
 | 9.待锅内汤汁几乎快看不见时，放少许鸡精与葱花即可起锅了 |
【酱香白萝卜做法小贴士】
| 小贴士炒出来的白萝卜本身有些脆口，所以适量加点清水焖煮，会使萝卜口感软绵入味。 |
