饺子,饺子的做法 - 阳康菜谱网饺子做法大全

【食材与调料】

【主料】面粉0适量

【辅料】盐0适量，甜面酱0适量，鸡精0适量，十三香0适量，香油0适量，葱姜蒜0

【制作步骤】

	1.茴香摘洗干净切碎五花肉剁成馅，放点盐鸡精酱油酱好。
	2.把面粉用温水和成光滑的面团，用湿布盖上醒时到20分钟。
	3.醒好的面团分成三份，取出一份揉成长条形，切成小剂子。
	4.把葱姜蒜盐鸡精十三香甜面酱放入馅里搅拌均匀，滴入香油。
	5.把小剂子擀成饺子皮。
	6.开始包饺子啦！包完下锅。
	7.开吃了

【饺子做法小贴士】

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蒸饺

饺子，可别小看了饺子，它已有很长的一段历史了！据说，从前，每当冬天，许多人因为家里穷而生不起火，所以，他们的耳朵都被冻烂了，有个人看到这个情景，十分怜悯那些人，便回家用面皮包了许多像耳朵的东西送给他们吃，没想到，那些人吃了这种东西后，耳朵竟然好了！因此每到冬至或寒冷的时候，人们便吃这种东西来驱寒，而这种东西，便是今天的饺子。