| 非常简单，快捷的小点心。但是也非常的美味。大概40分钟就可以完全搞定啦，有时间试试吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉60克 |
| 【辅料】黄油45克，水90克，鸡蛋2个，卡仕达酱材料，高粉15克，鲜奶65克，糖10克 |
【制作步骤】
 | 1.将45g黄油、90g水和1/4勺盐混合中火煮至沸腾 |
 | 2.离火筛入60g低粉，搅拌均匀，小火继续搅拌面团光滑。关火。烤箱预热180度 |
 | 3.搅拌至面糊光滑，用勺低落可以保持原有形状即可。不可过稀或过稠 |
 | 4.装入用裱花袋（可以用保鲜袋替代），在垫入油纸的烤盘上均匀挤出约3.5厘米左右面糊堆。 中间要有适当间距，因为泡芙会膨胀。可以用手指蘸水轻点面糊堆表面将其抹平。 |
 | 5.入已预热好180度烤箱烤30分钟，观察泡芙表面不再有小油泡冒出即可。关火后在烤箱再闷3分钟左右，烘干残余水分。中间不能打开炉门，会影响泡芙的蓬发 |
 | 6.烘烤的时候，就可以来做香香卡士达酱了~做好后，将泡芙 底部戳小口，用裱花袋或者保鲜袋挤入馅料即可。（卡士达酱或者鲜奶油） |
【可爱小泡芙做法小贴士】
| 小贴士卡士达酱材料：蛋黄一个，糖10g 高粉15g 鲜奶65g。 做法：将材料拌匀，小火加热，并不断搅拌至浓稠，放凉就可以了。 |
