开口酥

李晓岚• 02-25• 菜谱大全•阅读 320

酥皮点心。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉水油皮200g 猪油水油皮60g 水水油皮55g 糖水油皮50g 低筋面粉油酥120g 猪油油酥60g 豆沙 300g
【辅料】蛋黄液1个

【制作步骤】

1 酥皮制作过程同菊花酥是一样的，用量也是相同的，16个的分量。
2 将豆沙包裹好后，刷蛋黄液，并撒芝麻装饰。
3 待蛋黄液干点后用小刀划十一口，至割到馅位置。
4 烤箱预热180度，上下火180度，30分钟即可。