【食材与调料】
【主料】鸡翅中五个,胡萝卜一根,可乐适量 |
【辅料】生姜少量,生抽适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡翅中是用清水泡了半天,换了几次水除了血水才煎的。锅热后放适量油,摆入鸡翅,小火慢煎 |
![]() | 2.煎至两面金黄后放入可乐,可乐刚刚盖住鸡翅就可以了 |
![]() | 3.大火烧开后,盖住闷五分钟加入胡萝卜。为了营养均衡,我切了一根胡萝卜,荤素搭配。悄悄说一句,第一次吃甜的胡萝卜,不知道味道如何,有点小忐忑呢,呵呵 |
![]() | 4.汤汁收的差不多的时候少放一点点老抽,颜色会更漂亮 |
![]() | 5.也可以少放点生抽调味,太甜了会腻 |
![]() | 6.汤汁收浓稠后,盛出放盘。duang,大功告成!! |
【可乐鸡翅做法小贴士】
小贴士汤汁快收干的时候要用筷子轻轻翻一下,免得粘锅 |