| 咖喱牛肉最重要的步骤就是煮牛肉，想要把牛肉煮的又香又嫩只要在煮肉的时候加一点点白醋就可以了~一起来试试吧~ |
【食材与调料】
【主料】牛肉1500g，土豆4个，胡萝卜3根，咖喱4块 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成大块，浸泡在水中去血水。 |
 | 2.备好土豆块和胡萝卜快。 |
 | 3.牛肉加入锅中放入姜片，白醋一起大火煮开。我在高原，所以要用高压锅，煮了半个小时，牛肉就已经很烂了！ |
 | 4.煮好的牛肉捞出备用。 |
 | 5.炒锅中放油，加姜片翻炒。 |
 | 6.再放入土豆块胡萝卜块一起炒。 |
 | 7.高压锅烧加水，放入四小块咖喱，我没有把它从中间弄断，其实这是四块。 |
 | 8.待咖喱融化，把炒好的土豆块胡萝卜块和牛肉一起加入锅中。加入适量盐，大火煮开，小火炖十五分钟就好啦！ |
 | 9.开锅后简单收汁，香喷喷的咖喱牛肉就做好啦！ |
【咖喱牛肉做法小贴士】
| 小贴士咖喱块也可以提前煮成汤然后再放菜。 |
