| 我的妈妈是个命苦的女人，寒冷的冬天，当所有人都躲在暖和的被窝里睡懒觉时，我的妈妈天蒙蒙亮时，就要去食堂上班，为了生存，为了让孩子们吃饱穿暖，妈妈冒着寒风，顶着大雾，离开了家，严寒酷暑，一年四季，从未停止过。我的记忆里妈妈是没有休息的。现在我深知母亲的苦，由衷希望她晚年健康快乐，今天做这碗豌豆排骨汤给她喝，希望她喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，豌豆300g，姜片3g |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨剁小段洗净备用 |
 | 2.豌豆剥好洗净备用 |
 | 3.去砂锅，放入排骨，用料酒和姜片抓匀，腌制15分钟 |
 | 4.放清水大火煮开 |
 | 5.撇清血沫 |
 | 6.放入备好的豌豆 |
 | 7.改小火炖80分钟，放盐和味精 |
 | 8.一碗美味又营养的豌豆排骨汤就做好了。 |
【豌豆排骨汤做法小贴士】
| 要炖好汤后，再放盐和味精 |
