| 卡仕达酱加入在面团中烤出的面包超软，做好的面包2天后依然很柔软，味道也特香。。。。 |
【食材与调料】
【主料】高筋粉300g，自制卡仕达酱3g |
【制作步骤】
 | 1.1.所需材料除酵母及10克水外，全部和成团。 |
 | 2.2.静置1小时，开始揉面。 |
 | 3.3.揉至粗膜时，加入酵母及水，继续揉面。 |
 | 4.4.揉至薄膜时，滚圆盖好，放温暖处进行第一次发酵。 |
 | 5.5.发酵约2倍大，手指按下不回缩不反弹即可。 |
 | 6.6.取出面团排气，分成均匀的小份，松弛10分钟。 |
 | 7.7.取一松驰好的面团，擀成长条。由上边向下卷起，收口捏紧成长条状。 |
 | 8.8.由上边向下卷起，收口捏紧成长条状。 |
 | 9.9.全部做好摆入烤盘，进行第二次发酵 |
 | 10.10.发约2倍大，入预热好烤箱，上下火180度，烤20分钟左右即可。 |
【卡仕达酱排包做法小贴士】
