面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康食品。随着科技的创新,食品添加剂也越来越多,面条,粉丝等常见的日常食物也或多或少的被加入了增筋剂,增白剂等食品添加剂。自从有了孩子,健康意识越来越强,也不愿意再将就吃外面的不健康食品,尤其是冬天的晚上,更不愿意出门,还是在家自己做健康的面条吧,从下面粉到加上青菜,鸡蛋,全部都自己动手,安全放心,做出来的面条暖心又暖胃! |
【食材与调料】
【主料】面粉80g |
【辅料】西兰花50g,食用油10g,生姜5g,蚝油10g,土鸡蛋1只,辣椒10g,蒜米5g |
【制作步骤】
![]() | 1.面条机安装好模片(我用的细圆面),倒入面粉,滴入水,用自动程序十分钟左右 |
![]() | 2.面条开始缓慢的制作,到一定长度的时候用剪刀剪断 |
![]() | 3.面条撒上一点点干粉,防止粘在一起 |
![]() | 4.制作好的面条可以用干净的衣架挂起来 |
![]() | 5.辣椒,生姜,蒜米切成小颗粒待用 |
![]() | 6.用小锅烧开水,放入西兰花灼水,土鸡蛋去壳放入锅里煮熟 |
![]() | 7.灼熟的西兰花捞出来过凉水备用 |
![]() | 8.大锅里烧开水放入面条煮到面条熟透 |
![]() | 9.面条捞出来过凉水 |
![]() | 10.烧热油锅放入植物油,再放入辣椒生姜蒜米 |
![]() | 11.锅里加入10克的蚝油 |
![]() | 12.加入适量的水做汤汁煮开 |
![]() | 13.用面碗装上面条,摆上西兰花,土鸡蛋,淋上汤汁就可以开吃了 |
![]() | 14.前后不到半小时就能作出好吃的面条,健康又美味 |
【快手青菜素面做法小贴士】
小贴士1.面条机做面条水不能太多 2.调料可以一次性多做一些,下次吃面的时候热热就可以吃了 3.可以直接买包装的面条煮 |