| 夏天虽说已经过去，但这秋季的燥热还是忍不住让人想吃些凉的！今天和大家分享一下这凉拌米皮…… |
【食材与调料】
【主料】米皮200g，黄瓜1条 |
| 【辅料】大蒜2瓣，香菜一颗，芝麻酱适量，醋，香油，辣椒油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米皮和黄瓜。 |
 | 2.拌黄瓜香菜大蒜清洗干净。 |
 | 3.洗干净的黄瓜切成细条 |
 | 4.香菜切小段。 |
 | 5.大蒜擦成泥，放上盐和凉白开水稀释 |
 | 6.芝麻酱放上凉白开和香油，盐稀释 |
 | 7.辣椒油根据自己爱好添加。 |
 | 8.把米皮用凉白开水冲洗干净。放在碗里放上所有配料拌匀就好啦！ |
【凉拌米皮做法小贴士】
| 小贴士大蒜放凉快开水稀释一下可以减轻辣味 |
