| 酥烤多味花生，比传统的油炸多味花生一样酥脆好吃，但是少油，更健康。多味花生是传统小吃，主要食材面粉、花生仁，配上五香调料，香飘四溢，回味无穷。为了健康，不断改良，之前试过烤箱版，但是不酥脆。今天采用的是长帝CR32KEA，太阳风烘焙，做出了与油炸媲美的酥烤多味花生。父亲节到了，爸爸的最爱下酒菜，多味花生，改良版，给爸爸健康的营养。祝福天下的父亲，健康快乐！ |
【食材与调料】
【主料】花生仁200克 |
| 【辅料】油2ml，盐1克，白砂糖10克，麦芽糖10克，五香粉1克，泡打粉1克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：花生仁、中筋粉、盐、白砂糖、五香粉、麦芽糖玉米油、泡打粉等； |
 | 2.烤箱预热，后旋风加热，160度8分钟，烤熟花生仁； |
 | 3.烤的花生米放凉去皮；PS：去皮后的口感好； |
 | 4.中筋粉、五香粉、泡打粉、盐、麦芽糖、白砂糖，加入适量的水拌均； |
 | 5.揉成光滑的面团，用保鲜膜包裹静放30分钟； |
 | 6.分一小团，放手掌心压扁； |
 | 7.取一粒花生米，放入包裹，揉成光滑小圆； |
 | 8.烤盘垫上硅油纸，把做好的花生小圆放入烤盘； |
 | 9.烤箱预热，选择后旋风加热，170度，15分钟；烤5分钟的时候取出，涂上花生油。PS：每个烤箱不同，功能、温度和时间略有差异。 |
【酥烤多味花生做法小贴士】
| 小贴士1.每个烤箱不同，温度和时间略有差异； 2.选择后旋风加热，多味花生均受热； 3.烤5分钟取出涂抹油，让多味花生更酥脆 |
