| 情人节遇上中国年，孜然烤鲫鱼配上小天鹅面包，红酒加上大红的福字，中西文化的碰撞与交融，对了口味，有了情调，唯美食与浪漫不可辜负！ |
【食材与调料】
| 【主料】 鲫鱼 2条 【辅料】 蚝油适量橄榄油适量葱姜蒜适量辣椒粉适量五香粉适量黑胡椒粉适量孜然粉适量白糖适量料酒适量生抽适量西兰花适量甜橙适量 |
【制作步骤】
| 1 鲫鱼去鳞去内脏清洗干净 |  |
| 2 两面切几刀便于入味 |  |
| 3 葱姜蒜去皮洗净切片，盆中加入蚝油、橄榄油、生抽、料酒、葱姜蒜、五香粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉调匀，放入鲫鱼，戴上一次性手套反复按摩后腌制2小时以上 |  |
| 4 烤盘铺上锡纸，腌制好的鲫鱼两面撒上孜然粉放入烤盘 |  |
| 5 烤箱190度预热，上下火中层烤20分钟，前10分钟盖上锡纸烤，后10分钟打开锡纸 |  |
| 6 外焦里嫩的烤鲫鱼出炉 |  |
| 7 装盘，西兰花洗净焯水，甜橙去皮码盘点缀一下，喜欢的撒点沙拉汁，美美的享受两个人的晚餐吧！ |  |
【孜然烤鲫鱼做法小贴士】
