凉拌茼蒿

因为老公无肉不欢,认识我之前根本不吃青菜,所以加了肉丝,促进他胃口,其实不加也可以。

【食材与调料】

【主料】茼蒿,花生米,猪肉
【辅料】蒜,白醋,盐,鸡精,香油,辣椒

【制作步骤】
凉拌茼蒿 1.先将茼蒿清水焯软
凉拌茼蒿 2.瘦肉煮熟撕成肉丝
凉拌茼蒿 3.茼蒿煮好了过凉水
凉拌茼蒿 4.花生米过油炒熟,晾凉
凉拌茼蒿 5.肉丝与茼蒿放在一起,加入蒜、辣椒丝、香油、盐、鸡精、白醋
凉拌茼蒿 6.最后将已经凉脆的花生放入其中,搅拌,大功告成(白醋可以稍微多放一丢丢,更爽口)

【凉拌茼蒿做法小贴士】

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