| 炖芸豆是一道老少皆宜的菜，炖的烂烂的，再配上煮好的五花肉，那叫一个香。 |
【食材与调料】
【主料】芸豆500g，五花肉200g |
| 【辅料】葱，姜适量，八角2个，酱油适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.芸豆洗净，掰成二指长的小段 |
 | 2.葱切小段，姜切片，两个八角 |
 | 3.锅内倒油，放入八角小火炒一会，再放姜，最后放葱 |
 | 4.再放入芸豆，多炒一会。 |
 | 5.芸豆颜色有点变深，发透亮的感觉，倒入酱油，再翻炒一会 |
 | 6.放入盐，倒入少量的水，放入煮好的五花肉 |
 | 7.先大火煮开，再转小火，20分钟，就ok。 |
 | 8.再配点蒜泥沾着吃 |
【炖芸豆做法小贴士】
| 小贴士芸豆一定要炖得烂，五花肉要提前煮好。 |
