| 萝卜丸子的做法很多，我这款做法就是吃起来口感特别软糯，因为里面加了豆腐和鸡蛋，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】面粉250g，鸡蛋1个，黄豆面50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，萝卜150g，豆腐80g，五香粉适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青萝卜 |
 | 2.萝卜用插板处理成丝，别用刀切，撒盐腌制，揉一揉 |
 | 3.挤干水分，加一个鸡蛋一小块豆腐 |
 | 4.五香粉，葱花，白面，豆面，搅拌均匀（如图）如果面糊太干，可加点水，太稀加点面，调到我图片的干稀程度。 |
 | 5.五成油温下丸子，手抹点油，挤丸子。喜欢吃外皮有点脆的，炸两遍。 |
 | 6.装盘。 |
【萝卜丸子做法小贴士】
| 小贴士调节面糊的时候，水一定要一点点加入，因为豆腐，鸡蛋，萝卜都有水分了，清水不会用的太多。 |
