香甜蜜枣粽子

某天邻居包了粽子,辰辰特别爱吃,所以今天也自己动手包起了粽子,加的是蜜枣馅的,味道特别甜。我也很喜欢吃粽子,粘稠的口感,味道也很香浓,被粽子叶包裹着,散发出浓郁的粽子叶香。

【食材与调料】
【主料】糯米1000g,蜜枣500g
【辅料】碱适量

【制作步骤】
香甜蜜枣粽子 1.将粽子叶浸泡,清洗干净
香甜蜜枣粽子 2.将糯米清洗好
香甜蜜枣粽子 3.准备好蜜枣和碱
香甜蜜枣粽子 4.在糯米中加入少量的碱,糯米的颜色会呈现黄色
香甜蜜枣粽子 5.两片粽子叶包裹,每个粽子里加入两个蜜枣
香甜蜜枣粽子 6.用粽子绳子系好
香甜蜜枣粽子 7.将包好的粽子放入高压锅中,水没过粽子的高度
香甜蜜枣粽子 8.高压锅开气后,小火煮一个小时
香甜蜜枣粽子 9.大功告成

【香甜蜜枣粽子做法小贴士】
一定不要忘记放碱。但也不可多放,否则味道会很怪。

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