| 去菜市场买鸡胸肉，看到有卖生鸡肝，挺新鲜的，就让老板给称了些回来没做过鸡肝，就在网上查了查，做法还挺简单的，煮熟了给宝宝吃，很好的补血食材 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肝250g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜适量，葱适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的鸡肝 |
 | 2.洗净用清水浸泡1小时 |
 | 3.然后去掉筋膜和苦胆等杂物 |
 | 4.清理好的鸡肝 |
 | 5.锅中放水 |
 | 6.放入姜片葱段和大料 |
 | 7.烧开后，放入两小勺盐 |
 | 8.接着逐一放入鸡肝 |
 | 9.加入少许料酒 |
 | 10.煮15分钟，用筷子扎一下没有血水渗出就可以了 |
 | 11.煮好的鸡肝就可以食用了 |
【盐水鸡肝做法小贴士】
| 鸡肝煮的时间不宜太长，煮老了就不好吃了 |
