| 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】猪脚1000g，藕500g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，啤酒1听，姜适量，冰糖适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚洗净斩块。 |
 | 2.放入电饭锅，加入一听啤酒。 |
 | 3.加入生抽，冰糖，姜蒜，盐拌匀。 |
 | 4.慢炖二个小时。 |
 | 5.这时把藕切成块（选用粉藕） |
 | 6.煮至快一个小时的时候打开。 |
 | 7.加入藕块继续煮。 |
 | 8.二个小时后就可以了！ |
 | 9.盛出享用吧！ |
【藕香炖猪脚做法小贴士】
| 小贴士炖煮吃的藕选这种粉藕更好吃！ |
