| 老家有一个大水库，里面有好多田螺。那种比买的这种更香。在济南很馋得慌，就去买了点。炒来很不错的，大家可以参考一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】田螺600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买好的田螺洗干净 |
 | 2.准备好花椒大料 |
 | 3.锅热倒油 |
 | 4.加入花椒大料和大酱 |
 | 5.将酱炒香以后加入洗好的田螺翻炒一下 |
 | 6.翻炒均匀以后加入没过田螺的水，调味蒸煮，待水分蒸干以后盛出食用 |
【辣炒田螺做法小贴士】
| 炒酱的时候要快，实在不行加点水，不要糊锅 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒田螺做法小贴士】
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