腊肠西兰花,腊肠西兰花的做法 - 阳康菜谱网腊肠西兰花做法大全

朋友送了几根自己做的腊肠，味道超赞，知道我不喜欢吃肥肉多的，特意为我做的几根瘦肉相对多一些的腊肠，谢谢啦。。。。腊肠西兰花是一道味道鲜美营养丰富的家常菜，西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。

【食材与调料】

【主料】腊肠100g，西兰花200g，胡萝卜50g

【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，姜碎适量，麻油适量

【制作步骤】

	1.准备好腊肠西兰花胡萝卜。
	2.西兰花洗净，掰成小朵。
	3.胡萝卜和腊肠分别切成片。
	4.锅中注入水，烧开加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。
	5.焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。
	6.另起锅，注入油，爆香姜碎，下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。
	7.下入焯水的西兰花继续翻炒。
	8.加入盐鸡精调味后芶入薄芡，淋入麻油即可。