辣椒炒蛋,辣椒炒蛋的做法 - 阳康菜谱网辣椒炒蛋做法大全

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【食材与调料】

【主料】辣椒2个

【辅料】盐6g，油20ml

【制作步骤】

	1.辣椒洗净切碎
	2.碗里打入俩鸡蛋
	3.搅拌均匀
	4.放油下鸡蛋翻炒变软加适量盐
	5.加入辣椒翻炒至变软放盐适量
	6.盛出即可

【辣椒炒蛋做法小贴士】

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辣椒炒肉

辣椒炒肉是湖南家家户户都会做的菜。但是每家的做法都不太一样，有的喜欢用很辣的辣椒，有的喜欢用肉比较厚的辣椒，还有的喜欢用小尖椒。有的人炒会放豆豉，有的放蒜，还有的喜欢把肉先腌一下。为了保证我们家那位每次都能把辣椒吃完，最近选的都是那种比较大个的罗丝椒。罗丝椒的肉比较厚，但是辣味也比较足，炒完之后辣椒不会变的很干，所以味道比较好。另外，考虑到健康问题，我选的是瘦肉来炒，就不用五花肉了。