辣椒炒肉

辣椒炒肉味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,是家庭中常见的菜肴。其中的青椒富含维生素C,有利于增强人体免疫功能。

【食材与调料】

【主料】尖椒200g,猪肉400g
【辅料】油50g,豆瓣酱6g,老抽5g,白糖5g

【制作步骤】
辣椒炒肉 1.辣椒洗净切条,用盐腌一下
辣椒炒肉 2.猪肉煮断生,切片
辣椒炒肉 3.油烧热,倒入猪肉,加豆瓣酱、老抽
辣椒炒肉 4.翻炒均匀
辣椒炒肉 5.放入辣椒
辣椒炒肉 6.辣椒炒熟后放入白糖
辣椒炒肉 7.完成

【辣椒炒肉做法小贴士】
小贴士因为加了豆瓣酱和老抽,可以不用再加盐了,辣椒用盐腌一下就没那么辣了。

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