| 看了天山可可亲的菜谱做的这道菜，正好昨天又自己做了豆渣小花卷很适合放这道菜里，自己又改良了一下，放了肉和土豆，更香，菜品更多哦~ |
【食材与调料】
【主料】圆茄子1个，土豆1个，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，番茄酱4袋，八角2个，辣椒2根 |
【制作步骤】
 | 1.准备圆茄子，葱姜，五花肉，圆茄子口感好 |
 | 2.为了做这道菜我和老公可没少去麦当劳啊哈哈 |
 | 3.茄子，土豆切块，五花肉切片，葱姜蒜切沫，准备两颗八角 |
 | 4.准备好小花卷，这是我昨天做的黑豆渣小花卷，所以比较黑，花卷一定要是小个儿的 |
 | 5.热锅凉油炸一下茄子河土豆，炸软 |
 | 6.把炸好的茄子土豆盛出 |
 | 7.锅里放少许底油，放五花肉，葱姜蒜末和八角辣椒 |
 | 8.放蒜蓉辣椒酱和剁椒酱，以及番茄酱（因为我用的麦当劳的番茄酱是酸甜的，所以不用放糖） |
 | 9.炒出红油 |
 | 10.放入炸好的茄子土豆 |
 | 11.放盐，酱油少许，加水稍微没过食材（因为我用的麦当劳的番茄酱是酸甜的，所以不用放糖） |
 | 12.放入小花卷煮五分钟 |
 | 13.让花卷充分浸泡入味儿，再小火闷五分分钟 |
 | 14.菜和饭融为一体的香喷喷小花卷~ |
【茄子土豆焖花卷做法小贴士】
| 小贴士花卷一定选择小小的花卷才能入味还好看 |
