| 把做好的卤肉浇到白米饭上，诱人！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉一块，干香菇四个，鸡蛋四个 |
| 【辅料】葱姜蒜末，八角两个，料酒适量，酱油适量，生抽适量，冰糖适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉，香菇泡水，切丁。泡香菇的水留下备用。 |
 | 2.下锅大火将肉炒至变紧出油盛出。 |
 | 3.下锅将葱姜蒜末，香菇丁炒出香味儿，下肉丁，加除胡椒粉以外的调料。 |
 | 4.大火翻炒片刻，放香菇水没过肉丁，放入去壳熟鸡蛋，中小火慢炖。 |
 | 5.二十分钟后放两段葱，适量盐，继续煮二十分钟，出锅前撒胡椒粉。 |
 | 6.浇到蒸好的米饭上，香喷喷的卤肉饭做好了！ |
【卤肉饭做法小贴士】
