【食材与调料】
【主料】青蒜苔450克，猪肉丝350克，香菇200克 |
| 【辅料】色拉油、料酒、盐适量，玉米淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.备料。 |
 | 2.肉丝用少许淀粉、料酒拌匀腌制一刻钟以上，香菇切块，蒜苔很嫩可直接用手撇成约一寸半左右的段。 |
 | 3.锅中放油烧热放入肉丝炒制变色。 |
 | 4.加入香菇煸炒均匀后再炒半分钟。 |
 | 5.下入蒜苔翻炒均匀后炒制约一分钟。 |
 | 6.加入适量盐和少许清水翻匀盖盖焖至约两分钟。 |
 | 7.关火可食啦！ |
【蒜苔炒肉丝做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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