| 偶天生就是个折腾的命，就喜欢瞎捣鼓，前两天还被好好批评说偶“乱搞”来着！可这混搭版的玛格丽特真的好吃呢！偶用的是咸蛋黄加香葱的组合哈，绝对的“前无古人”哈，喜欢咸口的可以一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，玉米淀粉100g，黄油100g，咸蛋黄2个 |
| 【辅料】糖40g，盐2g，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，香葱切末，蛋黄碾碎，粉类过筛 |
 | 2.黄油软化，加入盐和糖打发到变白的状态 |
 | 3.将咸蛋黄末，葱一起加入黄油中 |
 | 4.拌匀 |
 | 5.筛入低粉和玉米淀粉 |
 | 6.将所有材料和成团放入冰箱冷藏三到四个小时 |
 | 7.将面团分成大小均匀的剂子，搓圆，放入烤盘中，用大拇指压扁，160度15分钟，饼干的周围稍有些发黄就可以了呢 |
 | 8.一个休息的下午，约上三五好友，泡杯黑咖，来点玛格丽特，好享受啊 |
【玛格丽特饼干做法小贴士】
| 粉类一定要过筛，咸蛋黄也要过筛，否则拌入会不均匀哦！将粉类和其它材料拌入后一定要把面团和均匀哦，饼干的小剂子一定要过称分的均匀，否则会上色不均匀，影响成品的卖相。咸咸的，带着香葱的浓郁香味，入口即化的酥脆，真是吃过还想吃，最重要的是咸口的不会发腻哦！ |
