做戚风蛋糕对我来说就是挑战，每一次都提高一步，这次的戚风对我来说比起前几次都好了许多，所以才把它发出来，上次做的双味的还可以，这次是戚风相比也凑合，但是比起豆亲们相差的就太远了，所以自己也在努力的学习中，做出更满意的戚风蛋糕来。我家的烤箱温度实在是太偏高了，豆亲130度都没有事，可是我的调到90度都开裂不知道什么原因，现在还在总结经验，期望有满意的戚风。...

玛格丽特也算是烘焙入门级饼干了，可以说是新手零失败的饼干。不过这么多年下来，我还真是一次也没做过，肯定要尝试一回。正好这些材料都是家里必备品，特地煮了二个蛋蛋，成品果然没让人失望，真是入口即化呀。不过饼干这个东西，不做不知道，做了后才知道原来需要这么多滴油……这款因为加入了鸡蛋黄，口感上还是觉得偏油腻了些。...

在刚接触烘焙的时候其实我就想挑战虎皮蛋糕卷了，当时一个朋友用文字的方式发了个方子给我，我仔仔细细看了几遍，楞是没看明白。时至今日再做，才发现虎皮蛋糕卷是那么简单，不过就是普通蛋糕卷外面多卷了一层蛋黄液烤成的虎皮而已。 虎皮：蛋黄5个、细砂糖50克、玉米淀粉20克戚风蛋糕配料：鸡蛋4个、低筋面粉80克，细砂糖40克(加入蛋白)，细砂糖10克(加入蛋黄)，植物油30克，水60克夹馅材料：动物性淡奶油100ML，细砂糖10克。...

这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了...

酸奶蛋糕它的口感可以媲美轻乳酪蛋糕，组织细腻绵软入口即化，是很多烘焙爱好者颇为青睐的蛋糕品种。因其只加入酸奶，比芝士蛋糕热量低，所以吃起来也会更健康。...

这款饼干很适合小孩和老人吃，不是很脆因为加了小苏打有点软，不过味道还是不错的。家里没有专用的低筋粉就用普通的面粉加上玉米淀粉混合一下代替了低筋粉了，又加了两个鸡蛋，蛋香味还是很浓的，儿子很喜欢吃。...

这款饼干非常蓬松、香酥可口，轻轻咬开还能看见分层哦！而且油脂相对较低！...

【食材与调料】【主料】糯米粉200g，牛奶400ml，植物油50g，玉米淀粉80g，糖70g 【辅料】抹茶粉适量，红豆馅适量，熟糯米粉10g 【制作步骤】 1.准备好所有材料 2.先把糯米粉，淀粉，抹茶粉过筛混合 3.加入糖，牛奶，植物油 4.搅拌到顺滑无颗粒状 5.放入锅中隔水大火蒸30分钟...

老公说我烤箱换来也不会用几次，这是我第四次靠东西了，不能让他小看咱，今天照着双双和笑看明天的菜谱做的玛格丽特饼干，效果非常好，老公说还真不错，下次再做点，这个人最很刁，轻易不说好的，饼干考的还真是挺成功，怪不得都说这个失败率几乎为零呢！...

奶油香草酱制作简单，美味百搭，是非常好用的酱料，可以作为面包、泡芙、各种派的内馅。...

糥米糍，自从跟依依学会以来，做过多次，不变的是外皮配方，变的是馅料的选择。今天做了两种，一种包了苹果和黄桃酱，另一种包了一颗鲜草莓，虽然都是水果，但是经过加工处理的与原味的还是有不同风味的。一直不知道糥米糍与大福、麻糬有什么不同，今天的草莓糥米糍大腹便便，就叫它草莓大福吧，感觉也更加顺口。...

这道西红柿烧茄子以前有经常做，但是我们都知道，茄子呢，是最吸油的，我呢，又不想让孩子吃那么多的油，于是在买了电饼铛后，就稍微变化了一下，用电饼铛做成了少油版的。口感上，虽没有了油炸的那么酥脆，但是确确实实是少了大量的油，最重要的是孩子还是一样的喜欢！...

春天，总是充满奇迹的季节。 这个春天，我拥有了我的烘焙终极配置家宝德UKOEO HBD-6003烤箱，65升的大容量，是每个烘焙爱好者的终极梦想吧，而我的这个梦现在已经实现啦。 想起烤箱快递到的那天，本来想我一女汉子慢慢搬应该可以的吧，结果一看，额滴个神啊，完全无法横抱，更别说搬动了，22kg啊，这材质是有多厚啊，嘿嘿~ 烤箱做工细节都非常好，最最重要的是上色均匀，温度很准，更更重要的是容量大啊，以前25升烤箱烤两盘的饼干，这次一盘足以搞定，太爽啦！...

对于酸奶蛋糕我已经长草了很久了很多人都说酸奶蛋糕非常不错，而且很清爽能和轻芝士蛋糕媲美！...

欢迎关注我的公众微信号：czyoyoyuanse这款夹心饼干加入了可可粉、肉桂粉、杏仁粉、柠檬皮，口感极其丰富，非常值得尝试，烘烤完毕凉凉后，涂抹上自制的果酱，让口感更佳了。黄油软化 核桃切小丁 柠檬皮磨碎...

作为一枚全身赘肉的吃货，真是很悲催！满足了嘴巴的欲望，就注定要贴膘，唯一能做到的，就是尽量让这些美味变的健康一点，热量少一点，卡路里低一点，所以为了给三能椭圆模具开光，就放弃了轻乳酪这款经典却富含热量的蛋糕，改做无油的酸奶蛋糕吧。...

玛格丽特饼干酥松香甜，我和宝宝都爱吃，但总是一种形态不免有些单调，今天莲莲就创意了一把，用玛格丽特的配方做了儿子喜欢的卡通图案，给他带到幼儿园做零食，他一定很开心的~...

一道香炸牛奶，让你爱不释口...

在我家门前有一家山东煎饼果子铺，非常的有名气，每天是上前来买煎饼果子的人都排起了长队，我家儿子也很喜欢吃。但是我最受不了的是老板娘又收钱又打鸡蛋又摊饼，有时热的时候还在额头上抹一把汗，真担心那汗水也会滴进煎饼里去，为此我和先生说过，先生说这种事情只有眼不见为净，要吃的干净，只有自己做吧！前段时间，入手了一台破壁机，听介绍说这台机器磨粉非常的棒，入手后一直没有也试过磨硬的食物，今天早上起来试了一下磨黄豆和绿豆，用了DIY键，磨出来后过筛了一次，还比较细腻，用这两种粉来做煎饼果子，真的超级香啊。...

饼干裡加入新鲜香蕉泥,再用少许肉桂来提味,轻甜口味却有著特殊浓浓的香气,是一款下午茶的小点心!!...