木瓜西米露

主治肌肤麻木,关节肿痛,脚气,霍乱大吐,转筋悄止。治脚气剧痒难忍,用嫩木瓜一个,去籽煎服。另外作饮料喝,可以治愈呕逆,心膈痰唾,消食,止水痢后渴不止。止水肿冷热痢,心腹痛。常熬夜者应吃番木瓜,番木瓜的糖分高,而且有助于消化。吕莉菱说,如果经常熬夜,身体中的酶会减少,对消化系统有一定影响,这种水果可作为补充。

【食材与调料】

【主料】西米50g,木瓜100g
【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】
木瓜西米露 1.准备西米
木瓜西米露 2.放入开水中静置20分钟,泡到西米外面变透明状
木瓜西米露 3.倒掉热水,换上冷水,小火煮到西米完全变透明
木瓜西米露 4.木瓜破开去籽
木瓜西米露 5.切成小块
木瓜西米露 6.西米煮好后放入开水,和木瓜一同煮沸,汤汁变温后放入蜂蜜调味即可

【木瓜西米露做法小贴士】
小贴士西米分两次煮,用冷水冲洗,这样吃起来Q软有弹性

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黄晓莹 黄晓莹
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