香椿炒鸡蛋,香椿炒鸡蛋的做法 - 阳康菜谱网香椿炒鸡蛋做法大全

香椿的营养很丰富

【食材与调料】

【主料】香椿适量，鸡蛋适量

【辅料】盐适量，油适量，葱适量

【制作步骤】

	1.香椿先用热水浸泡，或者焯水
	2.切点大葱，不喜欢大葱的可以不放
	3.鸡蛋打散
	4.放入大葱，香椿，盐搅拌均匀
	5.放入油，放入搅拌好的材料等熟了成盘就好了

【香椿炒鸡蛋做法小贴士】

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香椿炒蛋

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，

包包

2024-12-28 09:00:02

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炸香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿中的vc等有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。这个香椿用挂好面糊入锅炸着吃，味道鲜美，营养丰富！

黎巍

2024-12-25 03:30:01

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