| 意面的中式做法！麻辣香锅口味！ |
【食材与调料】
【主料】通心粉50g |
| 【辅料】海底捞麻辣香锅调料1勺，盐5g |
【制作步骤】
 | 1.取半锅清水，煮沸 |
 | 2.下入通心粉 |
 | 3.盖盖煮15分钟。中间经常打开翻动一下，避免粘锅底。 |
 | 4.意面煮至筷子可以夹断后，转最小火留锅备用，先不捞出。因为捞出后意面容易粘在一起。这时另起铁锅，锅热后加入少许食用油，油热后下入麻辣香锅调料，微微炒香，关火。 |
 | 5.用漏勺沥干意面，放入油锅中 |
 | 6.迅速翻炒几下，待麻辣香锅调料均匀沾满意面后，再开火加热。 |
 | 7.下入切好的冬笋丝，豆腐干丝和事先炒好的鸡肉丝，加适量盐，继续翻炒 |
 | 8.待各种材料混合均匀，锅底感到意面微微发粘时，关火 |
 | 9.盛盘，开吃！吃时拌入适量醋，口味更佳！ |
【麻辣香锅通心粉做法小贴士】
| 小贴士1.意面在煮时注意时常搅拌一下，防止粘锅。2.意面需煮软一些，约15分钟。 3.可以拌少许醋，口味更佳 |
