南瓜牛角包

此款面包色泽诱人,味道也挺好的。

【食材与调料】

【主料】面粉300g,南瓜150g
【辅料】黄油20g,盐3,白糖适量,酵母5g

【制作步骤】
南瓜牛角包 1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥放凉待用
南瓜牛角包 2.将所有材料放入面包桶内
南瓜牛角包 3.启动和面程序20分钟
南瓜牛角包 4.面团揉至出膜取出
南瓜牛角包 5.加入南瓜泥揉均匀,用保鲜膜包住发酵至两倍大
南瓜牛角包 6.分成小份,用擀面杖擀成长舌片状
南瓜牛角包 7.从宽的一头开始卷起,卷好的牛角包,放入烤盘进行二次发酵,放进预热好160度的烤箱中层烤15分钟
南瓜牛角包 8.金黄金黄的南瓜牛角包出炉了

【南瓜牛角包做法小贴士】
小贴士1、卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。
2、面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。

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