| 今天这款南瓜薄饼，是我常做给孩子的早餐饼，口感松软，略带软糯，10个月的宝宝不加盐也是能吃的。青椒、红椒本身是不辣、微甜的，维生素C和微量元素超丰富，是孩子补充天然维生素的优质来源。南瓜更是保护宝宝肠胃和视力的好食材，能增强宝宝免疫力。你不妨像我一样，在做蔬菜饼的时候把这些放进去，宝宝会乖乖吃下去。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮用插板刨成丝。 我是为了节约时间，你也可以用刀切噢！ |
 | 2.锅里水烧开，倒入南瓜丝焯一分钟。 南瓜丝焯水再做饼会非常容易熟，缩短烙饼时间，不过南瓜丝焯水一分钟足够啦。 |
 | 3.青椒、红椒分别先切丝再切丁。 |
 | 4.鸡蛋1-2个抽打均匀，放入焯水后的南瓜丝。 |
 | 5.倒入青椒丁和红椒丁。 再加入适量的清水，一起用筷子搅拌拌匀。 |
 | 6.分次慢慢加入面粉。 |
 | 7.搅拌至面粉无颗粒状态。浓稠度跟我图片差不多就可以啦，1岁以上宝宝加少许盐调味。 |
 | 8.锅烧热，刷一层油，倒入面糊，用勺子摊成薄厚均匀的圆饼。 如果担心翻面的适合容易散开，也可以做成一个个小圆饼，或者用模具凹出不同形状直接给宝宝拿着吃。 |
 | 9.一面凝固以后，轻轻地用刮刀把饼的四周先翻开一部分。 因为南瓜本身的金黄色，这款饼烙出来颜色简直太漂亮。 |
 | 10.饼面完全脱离锅面的适合就可以翻面啦，动作要快哦！ 四周翻开以后可以摇晃一下锅体，就很容易把饼跟锅面分离啦！ |
 | 11.烙熟以后盛盘切成方便宝宝抓食的形状。 |
【南瓜蔬菜饼做法小贴士】
| 小贴士写在步骤里啦 |
