| 甜品，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢殆尽。我是热爱甜品的，所以当看到这款时，我就一定要试试搅拌一下，果仁便沉下去了，小小的一碗里面有着不同层次的品感，有核桃仁的香脆、葡萄干的甜蜜、黑芝麻酥酥的口感，还有牛奶、蛋花、酒酿，不用放糖，口感都非常好，我一口气就把一碗喝光了，只能用四个字来形容，那就是意犹未尽！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶250ml，鸡蛋1个，酒酿30g |
| 【辅料】核桃仁适量，黑芝麻适量，葡萄干适量，食用碱适量 |
【制作步骤】
 | 1.大火将牛奶烧开，倒入两匙酒酿，小火煮一会 |
 | 2.加入一小撮食用碱，一点点就可以 |
 | 3.加入洗净的葡萄干 |
 | 4.加入少量黑芝麻，最好事先炒过，比较香 |
 | 5.核桃仁小火炒香，掰成小碎块放入碗中 |
 | 6.鸡蛋一个打散 |
 | 7.煮开后，用做蛋花汤的方式，慢慢将鸡蛋倒入锅中 |
 | 8.大火5秒后关火，可以看到蛋花浮了上来 |
 | 9.趁热将煮好的牛奶倒入碗中 |
【牛奶鸡蛋醪糟做法小贴士】
| 1、喜欢甜口的可以适量加些糖 2、食用碱一定要有，不然口感差很多 3、坚果可根据自己的喜欢，烘烤出香味最好 |
