牛油绿豆馅

这个月饼是为中秋做月饼时准备的馅料,用牛油来炒绿豆蓉,非常的香,那种香是用植物油或猪油无法代替的,很不错哦!

【食材与调料】

【主料】绿豆500g
【辅料】牛油30g,白砂糖50g

【制作步骤】
牛油绿豆馅 1.绿豆浸泡几个小时。
牛油绿豆馅 2.放电饭锅按煮饭的水量,即没过绿豆超过一节手指头启动煮饭键。
牛油绿豆馅 3.蒸好的绿豆已经没水了,很烂。
牛油绿豆馅 4.用料理机打成泥, 我是加了一点儿水打的泥。
牛油绿豆馅 5.牛油用平底锅加热化开。
牛油绿豆馅 6.倒入绿豆馅翻炒。
牛油绿豆馅 7.炒干水分后加入糖炒匀即可。
牛油绿豆馅 8.做好的绿豆馅可以搓圆备用了!很香哦!

【牛油绿豆馅做法小贴士】
小贴士用不完可以放冰箱冷冻,随用随取很方便的。

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