心血来潮，学做冰皮月饼...

喜欢椰子香香的,买了个新奇玩意儿椰奶冻,吃完好吃的冻冻剩下椰子壳及椰肉,必须不能扔掉。想想办法吃掉它！利用它！...

徐福记凤梨酥估计很多人都吃过，八九块钱一包，里面分小包装七八个。很多人都爱吃，我也超级爱吃，凤梨酥是台湾的特产，当地的土凤梨非常好吃，但是身不在台湾的我们想吃好吃的凤梨酥其实也不难，用点心思做就可以了，关键馅一定要做的好！皮一定要做的酥松！由于步骤比较多，我就分开发菜谱说明！...

中秋节快到了，又开工做月饼喽！！自己吃，打包送人都很好，这可比外面买的好吃多啦！外面买的甜的发腻，还都是油，实在是不爱啊！！做成50g一个，一人一个正好！...

这个馅料可以做冰皮月饼，也可以做绿豆酥用的，虽然市场上有卖现成的馅料，省时省事，但是自己做的食材上比较放心！少油少糖也适合小朋友吃！...

早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？一天为了吃饭好头痛啊，来点简单的吧，几个馅饼，一碗粥，一碟小菜，吃饭就这么简单。...

这款莲蓉馅是为做冰皮月饼而准备的，特地把油糖都减少了很多，这样更健康，也符合家人的口味，但如果是要做广式月饼的话就不太适合了，那么配方里面的油糖要增加一倍左右！...

昨天佳鑫给他打电话，说他想喝绿豆汤，正好今天我想做绿豆糕，就多煮了一点，水就给他冻在冰箱里了，绿豆蓉就做成了莲蓉绿豆馅，今天做了绿豆饼，味道非常不错，很好吃呢。...

中秋将至，大伙都在忙着做月饼，苏氏、广式、台式。。。。花样繁多，自己也跟着做起来。做月饼，先做馅，这次做的是红豆沙，不仅味道棒，而且绝对不含任何添加剂哦，做法也不难。...

我打算做一些豆沙包，蛋黄酥之类的，当主食或者当早饭都行，做小巧一些，吃起来不腻口。外面的豆沙多有一股子怪味，且甜腻得慌，于是，就自己动手熬红豆沙了。自己diy的东西，没有外面卖的好看，也许也没有那么美味。花了一把时间，一把傻力气，一点傻心思，唯一自傲的也就是用料实在，味道就是平实普通的家常味，更熨帖我们的胃吧。...

前些时候买了一斤去皮的绿豆，本打算做绿豆糕的，初一推十五，一直就没做。马上中秋节了，前天赶快煮绿豆炒绿豆沙，做绿豆沙的月饼，还没吃过绿豆沙的月饼呢，一直都是做红豆沙的月饼，炒熟的绿豆沙我很喜欢，很香很滑的口感，细腻绵软，糖和油的量控制的很好，是我喜欢的甜度。...

可以直接用来做绿豆糕，也可以做绿豆馅。...

红小豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。...

这个饼是我在B站看一个阿姨教的做法。具体我忘了。不过水温我记得了。她说要70度左右的温水，如果自己没有温度计可以看烧水刚刚出现大气泡时关火，用那个温度的水就刚好了。这次实践了一下，真的很棒哦。喜欢。...

红豆馅，真的是太棒了，学会了它，日后的包点馅就是它了，无论是蒸包还是烤包馅都少不了的。...

中秋快到了，大家少不了炒制各种豆沙馅。以下我的配方最后能得到800克左右的豆沙馅。黑小豆，又名黑饭豆、黑芸豆、乌饭豆、乌青豆。民间多称黑小豆和马科豆，因它色黑形小故称黑小豆，蝶形花科菜豆属。黑小豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。黑小豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑小豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防...

为了做月饼我炒了很多馅，也试了红莲蓉馅（这个量包括了朋友要的，做得不多的话就要减少量啦）原本想买白莲的，但是没有白莲买，就只买了红莲...

三月正是吃野菜的季节，艾叶是我最爱的野菜之一。艾叶煎饼，是我每年春季必吃的早餐之一，错过了就要等一年。...

终于下定决心做月饼了，月饼模具得等宝宝睡醒才能去买，就先做馅吧...

大家在家里也可以试一试哦！...