| 很好喝的一个汤，婆婆在世的时候，经常做，现在婆婆不在了，还是要做给公公和老公他们喝，都说和婆婆做的差不多，不管怎样，只要他们喜欢就好 |
【食材与调料】
| 【主料】皮杜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鱼丸50g，紫菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.皮肚用温水泡开 |
 | 2.锅中放水，放入泡好的皮肚焯水 |
 | 3.焯好水的皮肚切丝备用 |
 | 4.鸡蛋打到碗中打散备用 |
 | 5.锅中放水，放入切成丝的皮肚 |
 | 6.放入速冻的鱼丸，煮5分钟 |
 | 7.放入适量的盐 |
 | 8.放入适量的味精 |
 | 9.倒入打散的蛋液 |
 | 10.放入适量的紫菜 |
 | 11.出锅前淋入适量的香油 |
 | 12.好喝的皮肚紫菜蛋花汤就做好了 |
【皮肚紫菜汤蛋花汤做法小贴士】
| 皮肚提前焯一下水，去一下皮肚上的油 |
