| 糯米提前一晚泡上煮饭时水不要太多盐也不用太多 加水后可以先试试咸淡 |
【食材与调料】
【主料】排骨，糯米 |
| 【辅料】葱 姜 蒜 花椒适量，老抽 生抽适量，盐 味精 白糖适量，孜然 五香粉 花椒粉适量，排骨酱（喜欢吃的酱都可以）一勺 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净 剁小块 |
 | 2.葱切葱花，姜 蒜切片 |
 | 3.锅里放冷水，加姜片 花椒，下排骨煮，撇去浮末，冲干净后捞出。 |
 | 4.洗净备用的糯米（提前一晚泡好的） |
 | 5.热锅放油，加入姜片，蒜瓣 |
 | 6.加排骨稍微炒一下 |
 | 7.加白糖 盐 味精 生抽 老抽 排骨酱 孜然粉 五香粉翻炒，然后加水稍微没过排骨，煮开。 |
 | 8.加了水煮开后的排骨倒入电饭煲中。 |
 | 9.把糯米倒进去拌匀 （水不要太多 刚没过食材就好） |
 | 10.按煮饭键。 |
 | 11.煮好后洒上葱花，拌匀就可以了。 |
 | 12.么么哒 |
【排骨焖饭做法小贴士】
